罗通的厨艺他们昨日已经有所体会，那么他口中比叫化鸡还要美味的百倍的炒菜该是如何好吃。
唐朝的食物罗通是受不了，他最喜欢的炒菜都没有。
于是他今天一早已经让文叔去找长安的铁匠打几个锅改善伙食。
唐朝时还没有酱油，酱油要到了宋朝才开始使用。
不过这难不倒罗通，有氪金商城相助，他完全可以购买酿造酱油的工艺配方，不过还需些时日。
味精自然也没有，但可以用高汤来取代，罗通觉得高汤的效果更好。
即使是欠缺许多精料，罗通也能做出吊打唐朝的美味来。
四人正谈论着美食的事情，阿福就带着铁锅回来了。
带着三口铁锅回来，一大两小。
罗通看着铁锅，喜不自胜，唐朝的美食之旅要开启了。
而程家的三兄弟则是首次看见铁锅，皆是啧啧称奇。
“这就是铁锅？能做出天下无双的美食？”
程处默问。
罗通点头道：“没错！家伙已经备齐了，我们去市集里买一头大肥猪回来，我让你们知道什么是真正的美食。”
猪在唐朝是不受贵族喜欢的食物，一般都是平民百姓吃。
不过程家三兄弟作为混世魔王的嫡传，自然没有这个毛病，但不管是罗府还是程府都没有猪肉，只能道集市上买。
“溜肥肠，炒腰花，红烧排骨，红烧肉，猪蹄……”
一想到这些美食，罗通口水都快流出来了。
于是罗通带着程家三兄弟，带着程家的仆役往唐朝的菜市场杀去。
除了猪肉，还有一些其他的配料要弄齐，所以他不太放心下人去买，所以要亲自出马。
唐朝的美食之旅即将开启了，唐朝的那些土鳖们吃到正宗的炒菜该是什么样的表情，罗通表示很期待。
唐时长安有东西市，权贵都住在东市，东市的货物大多是些高档的奢侈品。
当罗通和程处默等人带着家仆空空荡荡的杀向菜市场的时候，然后发现，他们竟然在菜市场找不到一丁点的猪肉。
唐时士大夫阶层的肉食主要是羊肉。
因为牛是重要的生成在古代的饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，《礼记·王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”
牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛。
就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。
最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。
汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。
到了唐朝时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列。
只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。
所以唐朝的士大夫阶层主要以羊肉为食，猪肉他们是看不上的，而鸡鸭鹅，他们竟然认为不是肉。
这也是罗通等人在东市找不到猪肉的缘故，因为住东市的大爷们不吃，没有市场，所以就没有人卖。
不过这难不倒吃货。
于是一行人浩浩荡荡的杀向西市，在一个猪肉贩子的手里买到了一头大肥猪，然后五花大绑的将肥猪抬回罗府。
罗府后厨的院子，按照罗通的吩咐，阿福已经让下人架好锅，烧好水了。