妈妈的这个做法,爸爸说了一顿,菜汤有油水,有盐味,有味道,白开水寡淡无味,泡饭不好吃,这个我尝试过。一顿早餐饭就这样结束……
三,家有菜园别具一格
我家的菜园子,后院不远处,围着很精致的栅栏,全部是小竹子围成的一圈,每一段隔着一个编圈,像是一个小女孩头上困扎的小的新发型。感觉像是有钱人家的小花园,只不过里面全部是蔬菜。
每个菜区域分成一块一块的,妈妈的头脑思维设计很不错,看不上,光看布局就是一种享受。
菜园子里面种的蔬菜是这个季节还存有的,有些马上枯萎了,比如,早期的八豆角,立秋之后的茄子已经走进了生命的尽头,还有早起的辣椒,灯笼泡辣椒,尖头辣椒等等。
看到这些景色,我被迷住了,便到处闲逛着,观察着。
菜园子的蔬菜种类齐全,应时间摘种,暑假在家的我也会在菜园子忙活。
你看菜园的右边就有几棵长长的豆角藤,豆角的藤爬满了支架,结出的又长又绿的豆角多得把支架都压弯了。这是前段时间的情况……
前段时间天天吃豆角,都让我吃的有点腻。
你看,那长长的豆角像一根根翡翠做的长绳,风一吹,这些豆角娃娃在支架上荡起了秋千,好像在说:“我们已经长大呢,快把我摘下来吧?”
我回答:“好呀!”
秋的韵味早已带给它们别致的形态。
我家种的辣椒品种多,一块块都是辣椒,有些辣椒味道很重,还没有逼近边缘,已经打喷嚏了,闻到了作辣的感觉。
有些绿色的辣椒分枝很多,辣椒果实长在枝头丫的接头处;接口向下,身体部分朝上,这样的辣椒叫尖头辣椒,摘完这一波,可以收拾辣椒苗了……
前段时间,妈妈叫我在菜园子摘辣椒,我全部武装起来,把自己包住,妈妈说,这有点夸张,其实没有很辣,就是一点点,正常的微辣。
千万不能触碰眼睛里面,这滋味可难受了,我试过,经历过……
因为辣椒的品种的不一样,所以吃菜摘的用法也不一样。荤菜类摘这边类辣椒,搭配混炒类就那边一块区域。
除了辣椒,还有绿的红薯藤,密密层层的红薯叶像小金鱼的尾巴,挨挨挤挤在一起来。
风儿吹来,它们一起抖动着那像金鱼的尾巴,跳起了优美的舞蹈,风儿顿时停住了,为它们这迷人的舞姿伴奏呢!
通常这么茂密的红薯藤叶全部喂给我家的鸡鸭们享受,新鲜,嫩嫩的,绿油油一片,鸡鸭们可喜欢吃了,每次吃你很欢。
以前妈妈常说,以前的时代有这些吃就很不错,如今全部便宜了家里的鸡鸭,鸡鸭的生活待遇赶上了前些年时候人的生活状态。
那金黄金黄的南瓜害羞地躲在一片片手掌一样的叶子里,调皮的样子可爱极了。
中午就吃黄瓜吧,现在赶紧动手摘走一个。
一串串紫白相间的豇豆,像一条条彩色的飘带,管在玉米杆上;我家豇豆也有好多,吃不完都直接送人了……
当时长的太茂盛了,在妈妈的培育下,每次都是一串一串的生长。
玉米也摘走了,玉米苗也已经干巴巴的,不过还有耐寒冷的糯玉米可以种植。
摘走了它们,这是它们最后的奉献,因为它们将过不了几天,都已经是属于油尽灯枯了……
虽然苗还是长的很不错,可是天气不准它们生长,这块地方要换别的蔬菜种类来代替。
那边一块一块区域是种植瓜类的,妈妈把瓜类的种植一边,辣椒一边,方便采摘。
丝瓜的藤和根须越长越长,调皮地缠绕着竹竿向上爬。
那根须多么像维吾尔族姑娘的缕缕卷发呀!
那宽大的叶子多么像人的巴掌啊,它们挤挤挨挨的,铺满了整个瓜架,形成了一个大大的凉棚。
瓜架还是我弄的,突然发觉自己很有创意。
丝瓜花黄色的,像一个个小喇叭。
花落了,丝瓜长出来了。
那时的丝瓜又小又细,慢慢地长大了,有的又直又粗,有的弯弯的。
几天不去看看它们,已经长的很大,可以直接摘进厨房了。
风吹来时,左右摇摆很好看。
成熟的丝瓜是淡绿色的,摘下去皮后可以红烧、清炒、还可以做汤,吃到嘴里感到细腻而柔软。
我最爱的做法是清炒,每次都是吃的光光的,连汤都可以舔完……
自己种的丝瓜,吃到嘴里更是甜在心里。
我很欣赏丝瓜,南瓜,冬瓜,这些之类的。
它们都是无声无息地生长,结果,直到长大了,你才发觉那边接了一个瓜,它们都是躲在宽大的叶子底下默默生长。
其生命力之强,虽然你看不见它的动静,听不见它的声音,它却以内在的魅力,在顽强地延续着自己的生命。
丝瓜的每一片绿叶,每一个花朵,结出的每一个丝瓜,都按照着丝瓜的自己章法有序地生长,给人们留下的赏心悦目的爽心,给人们留下的是生命之力的启迪,给人们留下的是调节饮食中的美味佳肴。
我爱丝瓜,爱菜园所有的瓜类。
我家的菜园子别具一格,都是妈妈辛勤付出的结果。