这菜单里参鸡汤耗时最长,夏明月把肚子放了人参、红枣、黄芪、白果、红枣、当归、板栗、枸杞的童子鸡,放到汤煲中,加了水和黄酒。让韩妈妈大火煮开,撇去血水后转中小火慢炖。
韩妈妈未曾见过鸡汤这个作法,心想应是这夏姑娘的什么独门配方,便暗暗记了步骤。
有人帮手,菜备的极快,夏明月做起来也是顺手,主菜也做的差不多了,夏明月开始准备茶点,她之前让帮厨人剥了栗子,放了糖和桂花一起蒸熟后辗成了泥。又向韩妈妈要了糕点模具,压成了带着花纹的小块,又在核桃粉里打了个滚,用小盘分装了五六份。
做好之后请帮厨的韩妈妈几人尝了尝。大家纷纷赞不绝口。作法虽是简单,但是味道极好。
在厨房呆了一个多时辰,夏明月感觉自己浑身都是油烟味,想着剩下的活儿都是摆盘切片的小事,韩妈妈就能搞妥,便想回去洗澡。
“韩妈妈,我想回去梳洗一下,剩下的事就烦劳妈妈了,酱牛肉凉了切片就好,那拍黄瓜一会上桌前再拌,免得出汤水,调料我也已经加好了,不用再加其它。茶点一会儿您这边忙完了就先上,让杨伯伯他们喝茶就着。”
韩妈妈连声应着,心里佩服起这夏姑娘不仅厨艺好,条理也清晰,心思也细。
杨廷秀和夏执中早早就来了杨芾的院子候着,也不知道什么才能开饭,便在院子里下起了棋,杨芾坐在一旁观战。
夏执中不仅记忆力好,思维判断速度也快。杨廷秀下完抬手,他便能落子,一刻才过杨廷秀的黑子便没了气,输了。
杨芾也没因为儿子输了失望,脸上表情平静,他知夏执中异于常人的聪慧那是天生,出生便走在别人前头,看着儿子也是一副不在意的样子,说道:“你们这棋下的,没有悬念”
杨廷秀感觉父亲这两日风趣了不少,还知消遣起他来。
女使端着食盘进来,把栗子糕,放在石桌上,说道:“阿郎,这是夏姑娘做的桂花栗子糕,说是茶点,配着茶吃的。”
三人瞧这糕点十分精巧,便连忙齐齐喝了口茶,每人拿了一块丢了嘴里,赞叹这糕点甜而不腻,喝了茶后也有淡淡的桂花香留于口齿,让人回味。
这一口桂花栗子糕,杨芾心中更是中意夏明月了。
夏执中感觉姐姐经过神仙培训就是不一样了,以前哪做过这么好吃的点心
杨廷秀对夏明月的好感又加了几分,更加期待一会能吃到些什么菜式,想着夏明月为何还没过来。
夏明月没来,罗玉凤和李婉柔到是来了。();